IV CCA
Sexta semifinal
Castilla-La Mancha y Madrid
(Madrid, 24 de enero de 2012)
Ya tenemos el último finalista de la cuarta edición de Concurso Cocinero del Año. Se trata de Javier Estévez, del rte. 'Mesón de Doña Filo' de Colmenar del Arroyo (Madrid). A la semifinal se presentaron chefs en activo de las comunidades de Castilla–La Mancha y Madrid. El concurso propiamente dicho se celebró en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y las actividades paralelas en Madrid Fusión.
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Primera Semifinal
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Segunda semifinal
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Tercera Semifinal
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Cuarta semifinal
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Quinta semifinal
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Gran Final
Barcelona, del 26 al 29 de marzo de 2012
(Barcelona, 13/12/2011)
'Innovación e Integración' serán los términos que marcaran el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona – BCNVanguardia que, en esta quinta edición, pretende convertirse en un verdadero punto de encuentro de todos los canales de la restauración. Ad...
Celebrada en Madrid la 6ª semifinal
(Barcelona, 24/01/2012)
La cuarta edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) tiene ya elegido a su sexto y último finalista. Javier Estévez Ballesteros, del restaurante 'Mesón de Doña Filo', de Colmenar del Arroyo, Madrid, ha conseguido hoy hacerse con la última plaza para...
CCA / Chefservices
(Barcelona, 26/11/2011)
Michelin presentó ayer por la noche en Barcelona, la edición española de la 'Guía Michelin 2012'. De entre todas las novedades, destacar especialmente la segunda estrella otorgada al restaurante 'Abac' de Barcelona, cuyos fogones están dirigidos por Jordi Cr...
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