Jordi Cruz, chef del restaurante Estany Clar de Berga en aquel momento, ganó la primera edición de Concurso Cocinero del Año el 9 de marzo de 2006, tras ganar la semifinal perteneciente a Catalunya, Aragón y Baleares, celebrada en el mes de abril de 2005. Desde entonces hasta hoy su carrera profesional ha evolucionado notablemente y se ha convertido en uno de los chefs españoles con más renombre y proyección a todos los niveles.

Actualmente es el chef del restaurante Àbac de Barcelona (una estrella Michelin y dos soles Repsol) así como de L’Angle (Sant Fruitós del Bages) establecimiento que consiguió su primera estrella Michelin a los pocos meses de su apertura.

Destacar además que Jordi Cruz se convirtió en 2003, a los 26 años, en el cocinero español más joven en lograr una estrella de la prestigiosa guía francesa en su anterior restaurante L’Estany Clar (Cercs-Berga).

En la actualidad ejerce de vicepresidente del jurado de CCA, concurso del que es presidente el chef Martín Berasategui (tres estrellas Michelin, tres soles Repsol).

Jordi Cruz define su cocina como evolutiva e inquieta y ha publicado el libro Cocina con lógica.

Beatriz Sotelo, chef del restaurante A Estación de Cambre (A Coruña), ganó la segunda edición de Concurso Cocinero del Año el 13 de marzo de 2008, después de superar a siete chefs en la gran final de este prestigioso concurso y habiendo sido la única mujer seleccionada entre los 80 cocineros que alcanzaron las ocho semifinales disputadas por todo el territorio nacional.

De la mano de Marcelo Tejedor, se enorgullece de haber podido conocer otra forma de valorar la cocina y, sobre todo, el producto.

Tras continuar su formación con Toñi Vicente, elabora hoy junto a Juan Manuel Crujeiras, en el restaurante A Estación, la cocina que más le entusiasma, trabajando productos de temporada. En el 2009 ganó su primera estrella Michelin. Según palabras de la propia chef, “mi cocina es tal y como la mostré durante la final: limpia, sencilla y con producto de temporada, donde el sabor es el principal protagonista”.

Beatriz proyecta en su cocina la fuerza y vitalidad con la que vive.

José Carlos Fuentes ganó la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) el 25 de marzo de 2010, tras imponerse, en el mes de febrero de 2009, en la semifinal perteneciente a la Comunidad Valenciana y Región de Murcia.

Desde el mes de junio de 2011, es chef del restaurante Tierra, del Hotel Valdepalacios de Torrico (Toledo), establecimiento que cuenta con una estrella Michelin y dos soles Repsol.

Cuando ganó la semifinal y final de la tercera edición de CCA, José Carlos Fuentes dirigía los fogones del restaurante del palacete rural La Seda de Santa Cruz, Murcia, establecimiento en el que trabajó entre marzo de 2007 y el mes de abril de 2011.

Previamente, desde octubre de 1999 hasta 2007, estuvo trabajando junto a la chef tres estrellas Michelin, Carme Ruscalleda, en el restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar (Barcelona). En esta etapa, además de asistir a la propia Ruscalleda en la creación de nuevos platos, viajó periódicamente a Tokio como chef ejecutivo para implantar menús nuevos y controlar el staff que la chef catalana tiene en su restaurante de Japón.