La silicona es un material estable e inerte que se obtiene a partir de la sílice de la arena. La gran ventaja de esta sílice es que no reacciona con los alimentos lo que permite que este material sea especialmente recomendado para la fabricación de utensilios de cocina.
Zwilling J.A. Henckels, empresa alemana líder en los sectores de la cuchillería, auxiliares de cocina, cubiertos e instrumentos de belleza, presenta, dentro de una amplia gama, siete utensilios de cocina realizados en acero y silicona que destacan por ser ligeros, fáciles de limpiar y capaces de soportar los 300°.
Los instrumentos de silicona de Twin Cuisine están diseñados para ser capaces de atender una gran variedad de tareas culinarias. Teniendo en cuenta que la nueva serie de Zwilling J.A. Henckels resiste temperaturas hasta los 300° es idónea para su uso en hornos o moldes extremadamente calientes.
Entre esta colección de siete productos, encontramos tres totalmente diseñados para el arte de la repostería.
Twin Cuisine presenta un cepillo, una cuchara y una espátula de repostería, que se caracterizan por no retener olores y transmitir el calor de forma uniforme. La flexibilidad de la silicona permite mezclar los ingredientes sin temor a las altas temperaturas y adaptarse al molde pudiendo alcanzar cualquier gota de salsa o cualquier grumo de masa.
Estos tres instrumentos de repostería se distinguen por ser antiadherentes, característica que les permite disfrutar de una completa adaptación a las funciones para las cuales les vamos a dar uso.
Cocinar exquisitos cocidos, sabrosas cremas y sopas calientes requiere un cucharón de grandes dimensiones y resistencia. Zwilling J.A. Henckels además aporta a este utensilio un gran sentido estético. La superficie de silicona, de este instrumento de cocina, hace frente al elevado calor que desprenden cacerolas y ollas, por lo que se puede utilizar mientras se cocina sin tener que esperar a que el utensilio se enfríe. Nada mejor para servir las comidas, sobre todo aquellas que se cocinan con salsas, cremas u otros líquidos (como vino o cava), que esta espumadera realizada en silicona y acero inoxidable de gran calidad. Esta espumadera, como el resto de piezas de la serie Twin Cuisine, posee un estilizado mango ergonómico y antideslizante con un hueco diseñado para que se pueda colgar cerca de la cocina o de la vitro cerámica.
Para servir o voltear la comida, Twin Cuisine presenta esta espátula en acero inoxidable y silicona que aguanta el calor y que se caracteriza, como el resto de instrumentos de esta serie, por su comodidad óptima y su calidad extraordinaria. Sus ranuras permiten que la grasa de los alimentos se escurra a través de ellas. El acero inoxidable hace que estos utensilios gocen de una gran durabilidad y, difícilmente, se quiebren o rompan.
El último producto que Zwilling J.A. Henckels presenta en esta serie es esta cuchara estupenda para servir verdura, ensaladas de pasta o comidas en porciones. Está elaborada artesanalmente -como los cuchillos, cubiertos y resto de productos de la compañía-, característica que la convierte en un elemento indispensable en nuestra cocina. Esta cuchara, por su diseño y resistencia, también se puede utilizar para remover la comida.
Estos artículos realizados en acero y silicona, completan la gama de cuchillos Twin Cuisine. Estos cuchillos se caracterizan por estar realizados utilizando la más novedosa tecnología en forja lo que les permite añadir un pasador en posición transversal.
Con hoja de acero inoxidable especial y afilado controlado por láser, los cuchillos Twin Cuisine prestan atención a un aspecto tan importante como la seguridad, incorporando un mango realizado en material sintético para una segura sujeción pero sin dejar de lado un excelente acabado y un óptimo diseño ergonómico.
Los productos Zwilling J.A. Henckels están disponibles en grandes almacenes y tiendas especializadas.
Más información: 93 480 01 30.
www.zwilling.com
