Un jurado de excepción acogió esta quinta semifinal. En el apartado de degustación de platos valoraron los menús: Jordi Cruz (restaurante Estany Clar –Barcelona–, una estrella Michelin), Rafael Sánchez (del restaurante mallorquín Plat d’Or –hotel Arabella-, una estrella Michelin), Carmelo Bosque (restaurante Lillas Pastia de Huesca, una estrella Michelin), Nan Ferreres (directora de la escuela CETT) y Xano Saguer (restaurante de postres Espai Sucre de Barcelona).

Como jurado técnico (en cocina) participaron Òscar Teixidó (escuela de turismo y hostelería, CETT) y José Salmerón del CCT Murcia, centro donde se celebrará la próxima semifinal. El jurado de pinchos estuvo formado por Alfonso Salido (presidente del Club de chefs de cuina de Catalunya), Nan Ferreres (directora de la escuela CETT) y Víctor García (ganador de la semifinal de Baleares de la primera edición de CCA y chef del restaurante del hotel Ca’s Xorc de Sòller –Mallorca–).