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Sergio Martínez
 
   
vencedor de la 7ª semifinal de Concurso Cocinero del Año (IES La Rosaleda de Málaga, 11 y 12 de diciembre)
   
   
 
El chef Juan Andrés Rodríguez Morilla, del restaurante El Claustro de Granada, obtuvo el triunfo en la séptima semifinal de Concurso Cocinero del Año (CCA), organizado por Grupo Caterdata.
 
 

José Nieto Martínez, delegado provincial de la Consejería de Educación en Málaga hizo entrega del máximo galardón en una brillante gala celebrada en las instalaciones del IES La Rosaleda, donde un cóctel de clausura patrocinado por Cruzcampo puso el broche de oro a un evento que durante dos días logró reunir a numerosos profesionales del sector de la restauración.

Rodríguez, de 27 años, fue reconocido como el mejor chef entre otros nueves finalistas de esta séptima semifinal perteneciente a la comunidad de Andalucía, Canarias y las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla, siendo la segunda posición para Mauro Martínez (restaurante Balea, de Cádiz) y la tercera para Víctor Oscar Trochi (restaurante Eskina, de Marbella, Málaga).

Con este triunfo, Rodríguez se convierte en el representante de Andalucía en la Gran Final de la segunda edición de CCA, que se celebrará el día 13 de marzo de 2008 en el marco de la Feria Alimentaria, dentro del Espacio BCN Vanguardia en el salón Restaurama. [+]

 
   
   

 
 
Pedro Jesús Jurado, del restaurante Arrogui, de Dos Hermanas (Sevilla) fue galardonado con el premio al mejor aperitivo, patrocinado por la firma Cruzcampo. [+]
   
 
Clases magistrales
 
La segunda jornada de CCA presentó un amplio y atractivo programa de clases magistrales. Tras un cóctel y maridaje impartido por Manuel Simarro (Bodegas Aresán), tomaron parte Albert Gibert (Oms y Viñas), Javier Soriano y Francisco Ybarra (Cruzcampo), Juan José Posadas (Bonduelle), Juan Espinosa (Frau Enodis), Javier Monerris (JohnsonDiversey), Jaime Drudis (Unilever Foodsolutions), Jordi Cruz (Sarrade) y Xano Saguer (Debic).
     
   
 
 
Además de prestigio, reconocimiento profesional y repercusión mediática, el ganador y los principales clasificados de la Gran Final de CCA, que tendrá lugar el 13 de Marzo en Barcelona, recibirán suculentos premios: 12.000 euros para el ganador, 6.000 euros para el segundo clasificado, 3.000 euros para el tercero y 1.000 euros para los chefs situados entre el cuarto y el octavo lugar. [+]
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Próxima cita:
Toledo
 
La prestigiosa Escuela de Hostelería de Toledo (Grupo Adolfo Restauración) acogerá los próximos días 5 y 6 de Febrero la última de las ocho semifinales pertenecientes a la segunda edición de Concurso Cocinero del Año. En ella participarán chefs de la Comunidad de Castilla La Mancha y de Extremadura.
     
 
       
 
  CV's y menús presentados    
       
   
   
   
   
   
Joaquín Fachado
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