El premio que se le ha entregado ha sido el equivalente a su altura en packs de cerveza Cruzcampo.
Los dos aperitivos, elaborados por el ganador, han consistido en:
- Tataki de atún sobre verduras marinadas a la soja masa de coca.
- Molleja de ternera con ravioli de yema y trufa y fondo oscuro de trufa.
Este apartado del concurso premiaba el aperitivo más original y sabroso que combinar bien con una cerveza, dos piezas de aperitivo con un coste de materia prima de un euro por persona.
Además de los premios, los ganadores han contado con el reconocimiento mediático que los ha dado a conocer como futuras figuras de nuestra alta cocina.
Cruzcampo apoya con este concurso el buen hacer de nuestros cocineros en su faceta más creativa. También se trata de un concurso dinámico y original, ya que se centra en una de las piezas culinarias preferidas por todos, el aperitivo, ese capricho tan típico de nuestra gastronomía y que la hace famosa en el mundo entero.
Para más información:
Leticia Pérez Lafuente: 91 398 00 33 - lplafuente@aubyngroup.com
Ada Bernal: 609 055 033 - ada.bernal@heineken.es
