Una vez más las autoridades locales dieron su apoyo al concurso, estando presentes en la entrega de premios. En representación del Gobierno Regional de Castilla–La Mancha y de su presidente José María Barreda, estuvo en la ceremonia la consejera de Cultura, Turismo y Artesanía, Mª Soledad Herrero, quien además de entregar el primer premio junto a José María Rubio, presidente de la Fehr (Federación Española de Hostelería), cerró el acto dirigiendo unas palabras a todos los presentes. En ellas destacó que “ésta ha sido una fiesta de la cultura y de la historia, porque no hay pueblo que se entienda sin tirar del hilo de la gastronomía”. Así mismo alabó el trabajo de los concursantes y, en general de todos los cocineros, afirmando que lo que hacen son “verdaderas obras de arte, aunque efímeras, eso sí”.

Por su parte, José María Rubio intervino también brevemente destacando la importancia que el sector tiene a nivel nacional “según los últimos estudios, la hostelería representa más del 7% del Pib español, de los cuales el 6,1% corresponde al sector de la restauración”. Rubio destacó también la satisfacción que el sector genera entre los turistas que visitan nuestro país.

Otras instituciones que apoyaron el concurso fueron, la Diputación de Toledo en cuyo nombre estuvo presente su vicepresidente Álvaro Gutiérrez, quien entregó el segundo premio; y el Ayuntamiento de Toledo, cuya concejala de Promoción Económica, Empleo y Turismo, Milagros Tolón, participó en la rueda de prensa previa al concurso, celebrada el día anterior en los mismos Viñedos Cigarral Santa María.

Por último no nos podemos olvidar de todas las asociaciones provinciales de hostelería de Castilla–La Mancha, en especial de la de Toledo, cuyo presidente, Enrique Salamanca, participó también en esta fiesta de clausura con la entrega del tercer premio.