El Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria acogerá el próximo 25 de marzo la Gran Final Nacional de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año. Los chefs ganadores de las siete semifinales que se han ido celebrando por toda España, desde el mes de noviembre de 2008, se batirán entre fogones en lo que será la cita definitiva de esta edición. Un gran escenario equipado con siete cocinas acogerá a los jóvenes chefs quienes tendrán que elaborar sus menús en directo y demostrar una vez más que son los mejores.

Están clasificados para esta gran final:

Víctor Ibáñez, del restaurante La Venta de Barcelona.
Ganador de la 1ª semifinal perteneciente a las comunidades de Aragón, Baleares y Catalunya.
Celebrada el día 4 / 11 / 2008, en Barcelona.

José Carlos Fuentes, de la Hostería Palacete Rural, La Seda de Santomera (Murcia)
Ganador de la 2ª semifinal perteneciente a la Comunidad Valenciana y Región de Murcia.
Celebrada el día 10 / 2 / 2009, en Alicante.

Luis Veira Añón, del restaurante Alborada de A Coruña.
Ganador de la 3ª semifinal perteneciente a las comunidades de Galicia, Asturias y Cantabria.
Celebrada el día 15 / 4 / 2009, en Santiago de Compostela.

Diego Castroviejo, del restaurante Taberna del Alabardero de Madrid.
Ganador de la 4ª semifinal perteneciente a las comunidades de Madrid y Castilla La Mancha.
Celebrada el día 3 / 6 / 2009 en Toledo.

José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos).
Ganador de la 5ª Semifinal perteneciente a la Comunidad de Castilla y León.
Celebrada el día 7 / 10 / 2009, en Valladolid.

Sergio Bastard, del restaurante Sierra de Loquiz de Galdeano (Navarra).
Ganador de la 6ª Semifinal perteneciente a las comunidades de País Vasco, Navarra y La Rioja.
Celebrada el día 2 / 12 / 2009, en Donostia – San Sebastián.

Víctor Trochi, del restaurante Skina de Ojén (Málaga).
Ganador de la 7ª Semifinal perteneciente a las comunidades de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla.
Celebrada el día 3 / 2 / 2010, en Jerez de la Frontera.

Dos ganadores con ‘estrella’
CCA es un evento  nacional destinado a chefs profesionales en activo, cuyo jurado está presidido por Martin Berasategui (chef tres estrella Michelin). La final que se celebra el próximo 25 de marzo es la tercera que celebra Concurso Cocinero del Año, siendo los ganadores de las dos anteriores ediciones, Jordi Cruz y Beatriz Sotelo, chefs que forman parte actualmente de la élite gastronómica mundial ya que tienen ambos una estrella Michelin.

Jordi Cruz (restaurante L’Angle –Sant Fruitós del Bages, Barcelona–) ha ejercido en esta edición de vicepresidente del jurado y ha estado presente en todas y cada una de las semifinales, acompañado de los chefs más prestigiosos de cada una de las zonas en las que se ha celebrado el concurso. Por su parte, Beatriz Sotelo ha participado también como jurado en dos de las semifinales y es chef estrella Michelin desde el pasado mes de diciembre, momento en el que la prestigiosa guía otorgó su primera estrella al restaurante A Estación, de Cambre (A Coruña), establecimiento que regenta esta joven chef gallega. Por otra parte cabe destacar que con sus 28 años, Beatriz Sotelo es la chef (mujer) más joven en recibir esta distinción en nuestro país.

Además de Martín Berasategui, Jordi Cruz y Beatriz Sotelo, han ejercido de jurado de las distintas semifinales, chefs de la talla de Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Diego Guerrero, Juan Pablo Felipe, Rafa Morales, Fernando Pérez, Pepe Solla, Eduardo Pardo, Susi Díaz, Kiko Moya, Pere Monje o Mey Hofmann, entre otros muchos.