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CCA en los Medios
I CCA (2004-2006)
Francisco Javier García Rte. Góngora (Murcia) Flavio Morganti Rte. Galileo (Orense) Antonio Granero Rte. Cinamomo (Badajoz) Jordi Cruz Rte. Estany Clar (Barcelona) Víctor García Hotel Ca’s Xorc (Mallorca) Edorta Lamo Rte. A fuego negro (Gipuzkoa) César Hinojal Rte. La Mira de Gredos (Ávila) Francisco Javier Romero Rte. el Castillo de 1806 (Madrid)
II CCA (2006-2008)
Raúl Rincón Rte. Azurmendi (Bizkaia) Alberto Molinero Rte. Lola (Burgos) Alberto Moreno Rte. Bakari (Madrid) Beatriz Sotelo Rte. A Estación (A Coruña) Sergio Ruiz Rte. Hotel Neri (Barcelona) Sergio Martínez Rte. La Hospedería (Murcia) Juan Andrés Rodríguez Rte. El Claustro (Granada) Antonio Granero Rte. Laboratorio Gastronómico Extremeño (Badajoz)
III CCA (2008-2010)
Víctor Ibáñez Rte. La Venta (Barcelona) José Carlos Fuentes Palacete rural La Seda (Murcia) Luis Veira Rte. Alborada (A Coruña) Diego Castroviejo Taberna del Alabardero (Madrid) J. Ignacio Rojo Rte. La Galeria (Burgos) Sergio Bastard Rte. Sierra de Loquiz (Navarra) Víctor Trochi Rte. Skina (Málaga)
IV CCA (2010-2012)
Víctor Manuel Rodrigo Rte. Samsha (Valencia) Juan Jiménez Rte. Hotel Condes de Barcelona (Barcelona) Juan Carlos Padrón Rte. El Rincón de Juan Carlos (Santiago del Teide, Tenerife) Marco Varela Rte. 'Dona Branca' del hotel Palacio de Sober (Lugo) Sergio Bastard 'Restaurante by Sergio Bastard' de Bilbao Javier Estévez Rte. 'Mesón de Doña Filo' (Colmenar del Arroyo, Madrid)
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