Matías Alvarez Macnighte

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© Addavia S.L.

Matías Alvarez Macnighte / Hotel Melià Sevilla. Sevilla

Menú:
– Entrante: Semi-salazón anisado de caballa, salsa de curry verde, azafrán, hinojo y tomates.
– Plato Principal: Pechuga de faisàn laqueada al pistacho, crema de topinambur, verduras y setas.
– Postre: Cremoso de boniato, licor de guindas, cítricos y sopa de kéfir.