Adrián San Julián López / Yume en Avilés. Astúrias

Menú:
– Entrante: Manitas estofadas con ajo negro, coco y carabineros.
– Plato Principal: Arroz de curadillo y llamparas con salmonete,, XO ibérica y piel de leche de cabra.
– Postre: El principito.