Carlos Sierra Galán



© Addavia S.L.
Carlos Sierra Galán / Tomates verdes & more, Llucmajor. Mallorca
Menú:
– Entrante: Gamba roja en salsa de tamarindo y lombarda.
– Plato Principal: Castañuelas ibéricas con romesco de Achiote y setas.
– Postre: Algarroba, castañas y tomillo.