Carlos Sierra Galán

Carlos Sierra Galán
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© Addavia S.L.

Carlos Sierra Galán / Tomates verdes & more, Llucmajor. Mallorca

Menú:
– Entrante: Gamba roja en salsa de tamarindo y lombarda.
– Plato Principal: Castañuelas ibéricas con romesco de Achiote y setas.
– Postre: Algarroba, castañas y tomillo.