Hilario Arbelaitz

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Hilario Arbelaitz / Restaurante Zuberoa, Oiartzun, Gipuzkoa

Hilario Arbelaitz heredó de su madre su amor por los platos tradicionales y los ingredientes de primera calidad. Se puede considerar que Hilario hace de la tradición un arte llevado al plato, donde la innovación se recrea en el paladar.

Junto a Hilario se debe destacar la presencia de su hermano y mano derecha Eusebio que, junto con su mujer Arantxa, conducen magistralmente el equipo para que todo resulte armonioso y se pueda disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.

Para más información: www.zuberoa.com